当大卫·克里奇和他的联合创始人法拉·莱夫、保罗·里维拉以及内特和安德鲁·福布斯父子二人进入已经饱和的即饮咖啡市场时，这个团队依靠他们在品牌建设方面的广泛背景，以及对消费者行为和文化的理解，让养蜂人咖啡脱颖而出。Creech说，该品牌故事的核心是致力于创造一种将现代方法与真实性相结合的体验，并决定使用蜂蜜作为主要甜味剂，而不是简单地制作“蜂蜜味咖啡”。
年轻的公司说到咖啡，消费者想要“简单的东西”
克里奇说，从一开始，联合创始人的方法就以消费者痴迷为中心，植根于他们对年轻人文化的观察。他指出，咖啡消费在年轻人群中正在增长。
克里奇分享说，在莱夫对运动员的研究中，她注意到这一人群，尤其是年轻运动员，在比赛和训练前把通常的补水饮料换成了咖啡。然而，他补充说，咖啡世界的复杂性对许多人来说是一个障碍。
“他们只是想要一些简单的东西，”他说。
哈内胆是甜味剂，不是调味料
该团队致力于创造一种产品，蜂蜜可以平衡咖啡的苦味，但不会成为主导味道。
他说:“我们不想让它尝起来像蜂蜜味的咖啡，而是让蜂蜜的天然甜味与咖啡互补。”
经过多次产品试验后，该团队确定了一种配方，可以让蜂蜜使RTD黑咖啡的味道变得平滑，同时为RTD拿铁咖啡添加足够的甜味。目前，该品牌提供8盎司罐装的双黑咖啡和焦糖、摩卡和香草拿铁。该公司的拿铁咖啡采用100%危地马拉咖啡豆，双黑咖啡采用危地马拉、巴西和秘鲁咖啡豆的混合。
该品牌的配方策略对养蜂人的目标消费者至关重要，他们中的许多人是咖啡新手，或者不喜欢黑咖啡的苦味，克里奇说。他补充说，蜂蜜提供了一种解决方案，与精制糖相比，它提供了健康的光环，但也符合品牌的身份——创造了一种脱颖而出的产品，而不是噱头。
战略和有机增长伙伴关系
与团队的网络和价值观保持一致的伙伴关系一直是养蜂人咖啡战略的关键支柱。Creech说，该品牌正在寻找创新的方式向新受众介绍其新产品，包括与塔可钟合作开发LTO Horchata冷萃拿铁，在洛杉矶市中心公园的Zedd等热门活动中进行活动，与龙舌兰酒品牌Lobos 1707合作在超级碗和各种全明星活动中开发浓缩马提尼。
“品牌和联合创始人是交织在一起的。我们选择合作伙伴不仅仅是因为它们是潮流;他解释说:“我们正在与与我们有共同愿景的人和公司合作，”用一种新鲜的声音为年轻人打造品牌。
Creech补充说，他们的多层次方法使养蜂人能够在不同地区有机地发展他们的业务，从DTC销售开始，逐渐扩展到批发市场。
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